Le mot du propriétaire
Nos vins sont sélectionnés par Markéta, ex sommelière de l?Arpège (Alain Passard), 3 étoiles à Paris, et diplômée de l?Université du Vin (Suze la Rousse), Rob, néozélandais qui aime le vin et les All Blacks et le reste d´équipe de sommellerie de REDD. Nos vins d?excellente qualité, issus de petits producteurs de la France et d?ailleurs, qui travaillent avec le c?ur pour l?amour des vignes et du terroir, souvent en bio et biodynamie. Notre côté gourmand : De production artisanale, issus de circuits courts, la cuisine de saison préparée par notre chef Elodie.
