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Depuis février 2018, une étoile Michelin est accrochée au Panoramique! La cuisine juste du chef Gaëtan Perulli adossée au travail attentif de la salle présente une variété de plats issus de la tradition culinaire française prudemment revisitée. Le restaurant offre un cadre d'exception avec sa vue qualifiée d'une des plus belles d'Ile de France, ainsi qu'aux beaux jours sa terrasse surplombant les méandres de la Seine.
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